美式早餐

4. 吐司和面包

吐司通常烤成焦黃狀，要注意toast with butter和buttered toast的不同。Toast with butter是指端給客人時(shí)，吐司和牛油是分開(kāi)的。Buttered toast是指把牛油涂在吐司上面之后，再端給客人，美國(guó)的coffee shop大都提供這種buttered toast。此外，還有以下各種糕餅，以供客人變換口味。注意吃的時(shí)候不可用*子*，要用手拿，抹上牛油、草莓醬(strawberry jam)或橘皮(marmalade)，咬著吃。

常見(jiàn)的有：

Corn Bread 玉米面包

Corn Muffin 玉米松餅

Plain Muffin 松餅（須趁熱吃，從中間橫切開(kāi)，涂上牛油、果醬、蜂蜜或糖汁）

English Muffin 英國(guó)松餅

Biscuit 餅干

Croissant 牛角面包（英國(guó)人則稱為crescent roll）

Waffles壓花蛋餅（可涂上牛油或楓樹(shù)蜜汁，用一只*子連切帶*即可）

Glazed Doughnut糖衣沒(méi)煎圈餅（吃油煎圈餅要用手拿著咬）