車?yán)遄釉谶\輸過程中并非簡單采用普通塑料袋包裝，而是運用了先進(jìn)的氣調(diào)包裝技術(shù)。該技術(shù)通過降低包裝內(nèi)的氧氣含量，有效減緩車?yán)遄拥暮粑俾剩路鹱屗鼈冞M(jìn)入了一種“休眠”模式，從而降低了代謝速度，大大延長了保鮮期。從采摘算起，這些車?yán)遄釉诙潭?8小時內(nèi)就會被迅速移送至冷庫，并緊接著被安置于專業(yè)的冷藏集裝箱中。

因此，進(jìn)口車?yán)遄又阅軌蚩缭街匮蟆v經(jīng)長途跋涉仍保持新鮮不腐，背后依賴的絕非單純的自然條件，而是一套精密且高效的保鮮管理系統(tǒng)。

 采摘時機把控

種植戶通常在車?yán)遄悠叱墒鞎r采摘，此時乙烯釋放少，衰老過程延緩，能更好地抵抗運輸中的損傷和腐爛。

預(yù)處理保鮮

冷激處理：采摘后的車?yán)遄友杆龠M(jìn)行“冷激”處理，即浸入冰水中降溫，以進(jìn)一步減少果實的代謝*。

清洗與保鮮劑噴灑：車?yán)遄訒M(jìn)行清洗，并噴灑一層食品級保鮮劑，以消滅微生物，減少細(xì)菌滋生。

氣調(diào)包裝技術(shù)

采用氣調(diào)包裝，降低氧氣含量，增加氮氣和二氧化碳比例，抑制車?yán)遄雍粑饔煤臀⑸锷L，使其進(jìn)入“休眠”狀態(tài)，代謝變慢，延長保存時間。

冷鏈運輸保障

采摘后18小時內(nèi)送至冷庫，裝進(jìn)專業(yè)冷藏集裝箱，運輸全程保持0℃左右低溫，進(jìn)一步減緩生理*，減少水分流失，確保口感與外觀。

保鮮劑的使用

在車?yán)遄觾?nèi)包裝袋內(nèi)會放置1MCP的乙烯吸附劑，其能抑制乙烯的作用，延緩車?yán)遄拥淖冑|(zhì)，且這種*已通過國際和國內(nèi)權(quán)威認(rèn)證，對人體無害。

食用級保鮮涂膜

許多車?yán)遄訒诒砻嫱可弦粚邮秤眉壉ｕr膜，如殼聚糖涂膜，減少水分蒸發(fā)、隔絕氧氣，確保果實保持鮮亮，這種涂膜來源于甲殼類動物（如蝦蟹），能有效降低車?yán)遄邮е芈屎透癄€率，延緩車?yán)遄拥挠捕群蚔c含量的降低，抑制呼吸作用，從而延長保鮮期。